お菓子便（2025年11月栗と紅玉）

この時期はいつも、栗と紅玉の詰合せ便にしています。

栗は大好き、栗しごとも好きで、

もう何十年も毎年、栗の季節を楽しみにしています。

だんだん収穫時期が早くなったり、

採れる時期、保存期間、品種によって、さらに個体差もあるので、

今でも毎年同じようにはいかず、試行錯誤はつづくのですが。

紅玉は、いつも頼んでいる林檎農家さんより。

林檎の中でも甘酸っぱい紅玉が好き、

新鮮だとシャキシャキで、ジャムにしてもしっかりした食感と香り、

皮の色もとじこめて。

今回も写真は、おいしそうにお召しあがりいただいて感謝の

かなこさんより。

いつもありがとうございます。